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  • 泡椒肥牛煲

    泡椒在日常生活中很常見,在食物中加入適當泡椒,往往能得到意想不到的味道。泡椒來源于四川,辣而不燥、辣中帶酸是其主要特色,該調味料在廚房必備。泡椒的種類可分為三類,

    泡椒在日常生活中很常見,在食物中加入適當泡椒,往往能得到意想不到的味道。泡椒來源于四川,辣而不燥、辣中帶酸是其主要特色,該調味料在廚房必備。泡椒的種類可分為三類,分別是二荊條泡辣椒、 子彈頭泡辣椒、墨西哥泡椒。制作泡椒時,需要用到一件容器,那就是泡椒壇,泡椒制作時間不長,一般7-10天就能制作完成。

    可能會有人對肥牛一詞有誤解,它并不是很肥的牛,也不是單純育肥后屠宰的牛。肥牛最開始是美國人的叫法,在90年代傳入中國大陸,指經過排酸處理后切成薄片在火鍋內涮食的部位。肥牛是大家非常喜歡的一種肉,不僅僅味道鮮美,而且營養價值高,它是一種高密度肉類食品,能提供的營養元素非常多,比如說蛋白質、鐵、鋅、鈣等等。

    泡椒肥牛煲則是泡椒、肥牛這兩種食材的完美結合。辣不哆并非僅僅只銷售雞公煲,泡椒肥牛煲也是辣不哆的經典產品之一,只不過雞公煲是其主打產品,這樣的方式在餐飲行中很常見,不足為奇。辣不哆泡椒肥牛煲嫩滑無比,香脆彈牙,品嘗后讓人流連忘返,這道菜值得推薦。

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